食品包裝暗藏玄機 油墨噴碼機本身并沒有錯
來源：未知 作者：晨訊客服 發布時間：2018-08-04 16:14 點擊數：1138
日前，牛奶篡改生產日期的事件引起港城市民的廣泛關注。調查顯示，目前食品包裝袋上使用的生產日期主要有油墨噴碼、激光打碼和鋼印打碼三種。其中，油墨印的生產日期用紙巾沾點水就能涂改。鋼印的生產日期不容易更改，但由于成本及操作難度等原因，使用率較低。
調查發現，保質期較短的面包、酸奶等食品的生產日期，大多用較黑的油墨噴碼，最容易擦掉。罐頭等食品的生產日期碼雖然也是油墨的，但多靠激光噴碼。
既然鋼印生產日期最不容易被篡改，那為何不普及這種打碼方式呢？一家相關公司的工作人員介紹，目前各食品廠用的主要是墨輪打碼機、電動打碼機和鋼印打碼機三種。其中，墨輪打碼機最便宜,售價3800元,多作用于塑料包裝；價格最高的是電動打碼機，一臺2萬多元，主要給各類瓶、蓋、罐、杯等包裝產品打生產日期。
隨著現在食品安全受到人們越來越廣泛的關注，去超市買東西的時候，大家拿起一樣商品，特別是那些新鮮特供的產品肯定會下意識的會去看生產日期跟成分說明等，現在的成分說明可以造假，生產日期一樣可以，現在的生產日期一般都用生產日期噴碼機進行操作，由單片機或電腦控制，采用非接觸式噴墨的標識設備。
雖然，油墨噴碼機噴印的信息可以擦掉，但是如果采用時下最為流行的溯源追溯系統為產品進行標識也是可以完全杜絕標識信息的造假的。在購物時，我們只是需要細心一點，無論采用何種標識技術，一般產品都可以鑒別真偽。
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